Kim Kimchi是位于基辅Retroville购物广场的韩国餐厅。韩国料理在环球规模内的胜利为我们的客户带来了极大的启迪,以至于他们决议将其带到乌克兰,在都城开设一家具有真实气氛的餐厅。
该餐厅占地366平方米,可容纳146人。在这里,您可以品尝到分外受韩国约请的厨师长制造的泡菜,烤肉和日式炒面。
我们的目的是发明一个奇特而当代的空间。受亚洲大都市气氛的启迪,我们将“城市森林”的观点置于我们观点的焦点。为了转达这一点,我们使用了特点元素和资料:硅酸盐砖,霓虹灯,大理石铺路以及让人遐想起餐厅地板上途径标志的图表。
餐厅的空间是繁杂的情势,四周环绕下落地窗。使用这种情势既有上风也有艰苦。一方面,景致如画的窗户使餐厅的内部在购物广场的各个角落都清楚可见,这使我们可以轻松地将门客吸引到餐厅中。但另一方面,将厨房区域放置在凸起其最佳功效的同时又暗藏了幕后所有繁琐的日常进程的挑战是一个挑战。
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